Selbst gemachte Gastgeschenke zur Hochzeit - Gebrannte Hochzeitsnüsse
Süß, salzig, pikant - So ist die Ehe. Verwendet diese niedliche Metapher doch für Eure persönlichen Gastgeschenke zur Hochzeit und breitet Euren Gästen eine besonders originelle Überraschung.
Die drei Geschmäcker lassen sich am besten in einer Nussmischung zusammenführen, die Ihr selbst in einer würzigen Kruste röstet? Ob Erdnüsse, Haselnüsse, Walnüsse oder Cashews - in Eure selbst gemachten Gastgeschenke darf hinein, was Euch schmeckt! Mixt einfach fröhlich drauf los und erstellt so Euren pikanten Hochzeitsmix:
Das braucht Ihr für eine Portion der pikanten Gastgeschenke:
- ca. 150 Gramm ungesalzene Nüsse
- 1 Eiweiß
- 1/2 Teelöffel Pfefferkörner
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Zitrone
So macht Ihr die pikanten Gastgeschenke selbst:
Gebt den Saft der Zitrone zusammen mit dem Eiweiß, gemahlenem Pfeffer, Chili, Zucker und Salz in eine Schüssel. Verrührt alles zu einer Gewürzmischung und gebt anschließend die Nüsse unter die Masse.
Rührt solange, bis die Nüsse ordentlich mit der Mischung bedeckt sind und gebt sie anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Das stellt Ihr für 12 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Nach etwa der Hälfte der Backzeit solltet Ihr die Nüsse einmal wenden, damit sie nicht am Papier festkleben. Sind die Nüsse fertig gebacken, lasst Ihr sie vor dem Abfüllen am besten abkühlen.
Der letzte Schliff
Besonders schön kommen die kleinen Leckerbissen in Bügelgläschen zur Geltung, welche Ihr mit kleinen Accessoires zu persönlichen Gastgeschenken für die Hochzeit machen könnt. Lasst kleine bedruckte Etiketten mit den Namen Eurer Gäste anfertigen und klebt sie dann auf die Front oder den Deckel der Gläser.
Noch eine kleine Schleife aus Satinband darum gebunden und fertig ist Euer selbst gemachtes Gastgeschenk für die Hochzeit.
Unser Tipp: Achtet unbedingt darauf, dass keiner Eurer Hochzeitsgäste eine Nussallergie hat. Im Zweifelsfall solltet Ihr für diesen Gast lieber etwas anderes in die Gläschen füllen. Kleine Süßigkeiten gehen immer als Alternative.
